Für den Teig:
100 g Apfelmus mit
80 g Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
1-2 EL Backkakao und
1-2 EL Lebkuchengewürz hinzufügen.
200 g Weizenmehl,
50 g Dinkelvollkornmehl,
1 TL Natron,
50 g gemahlene Mandeln und
50 g weiche Margarine hinzugeben und zu einem Teig verkneten – je nach Bedarf mit Mehl oder Apfelmus verlängern.
Ausrollen, ausstechen und bei 180° für 8-10 Minuten in den Ofen.
Viel Freude beim Backen!
